Health

  • น้ำมะนาวสามารถป้องกันนิ่วในไตได้อย่างไร
    น้ำมะนาวสามารถป้องกันนิ่วในไตได้อย่างไร

    น้ำมะนาวสามารถป้องกันนิ่วในไตได้อย่างไร

    อนุภาคนาโนในน้ำผลไม้ช่วยชะลอการก่อตัวของนิ่วในหนู ส่วนผสมที่น่าประหลาดใจอาจอธิบายได้ว่าน้ำมะนาวบีบนิ่วในไตได้อย่างไร

    มะนาวมีอนุภาคนาโนที่ขัดขวางการก่อตัวของหิน เมื่อป้อนให้หนูทดลอง นักวิทยาศาสตร์รายงานในจดหมายนาโนฉบับวันที่ 22 ก.พ. หากถุงเล็กๆ ทำเช่นเดียวกันกับมนุษย์ สักวันหนึ่งอนุภาคนาโนอาจเสนอวิธีป้องกันนิ่วในไตในคนได้ นักวิทยาศาสตร์เภสัชกรรมหงจื้อเฉียวแห่งมหาวิทยาลัยการแพทย์แผนจีนหนานจิงกล่าว

    น้ำมะนาวเป็นยาสามัญประจำบ้านที่รู้จักกันดีสำหรับนิ่วในไต ซึ่งก่อตัวขึ้นเมื่อแร่ธาตุจับตัวเป็นก้อนและจับตัวเป็นก้อนภายในไต (SN: 9/21/18) ก้อนหินเหล่านี้สามารถกระแทกไปมาในทางเดินปัสสาวะ หั่นเป็นชิ้นๆ และหั่นเป็นลูกเต๋าเมื่อพวกมันหลุดออกจากร่างกายในที่สุด (SN: 10/31/16) Jingyin Yan ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคไตจาก Baylor College of Medicine ในฮูสตันซึ่งไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาใหม่กล่าวว่า “มันช่างเจ็บปวดเหลือเกิน” ผู้ป่วยอาจรู้สึกเจ็บปวดอย่างรุนแรงที่หลัง ด้านข้าง หรือท้องน้อยเมื่อผ่านก้อนนิ่ว เธอกล่าว “ผู้คนอธิบายว่ามันแย่กว่าการคลอดลูก”

    แม้ว่ายาบางชนิดสามารถช่วยรักษานิ่วในไตได้ แต่หลายคนต้องได้รับการผ่าตัดเพื่อเอาออก โทมัส จิ ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินปัสสาวะแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก กล่าว และไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษานี้เช่นกัน ผู้คนมักจินตนาการว่านิ่วในไตเป็นก้อนกรวดเล็กๆ แต่บางครั้งก็จับตัวเป็นก้อนเหมือนก้อนหิน เขากล่าวเสริม “ฉันเอาก้อนหินขนาดเท่ากำปั้นของคุณออกมาแล้ว”

    นั่นเป็นเหตุผลที่การป้องกันเป็นกุญแจสำคัญ นักวิทยาศาสตร์รู้อยู่แล้วว่ากรดซิตริกซึ่งให้พลังความเปรี้ยวแก่มะนาวอาจทำกลอุบายโดยจับกับแร่ธาตุที่ประกอบกันเป็นก้อนหิน แต่การดื่มน้ำมะนาวที่ทำให้ปากบวมนั้นไม่สบายสำหรับผู้ป่วย Qiao กล่าว

    การทดลองทางคลินิกในปี 2565 พบว่าผู้ป่วยนิ่วในไตมีปัญหาในการดื่มน้ำเลมอนประมาณ 120 มิลลิลิตรหรือประมาณครึ่งถ้วยต่อวัน น้ำมะนาวมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางทันตกรรมได้เช่นกัน จิเคยให้ผู้ป่วยดื่มมากจนของเหลวที่เป็นกรดกินฟันของพวกเขา

    ดังนั้นเฉียวและเพื่อนร่วมงานจึงมองหาส่วนผสมที่ได้จากมะนาวที่อร่อยกว่าซึ่งอาจช่วยป้องกันนิ่วในไตได้ ภายในพืชที่กินได้และเป็นยา เช่น โสม ส้มโอ และดอกแดนดิไลออน ทีมงานของเขาได้พบอนุภาคนาโนที่มีลักษณะคล้ายตุ่มนอกเซลล์ ซึ่งเป็นถุงเล็กๆ ที่อัดแน่นไปด้วยโมเลกุลต่างๆ รวมถึงไขมัน โปรตีน และดีเอ็นเอ

    อนุภาคนาโนเหล่านี้มีอยู่ในน้ำมะนาวด้วย¬¬ — และทีมงานได้ป้อนพวกมันให้กับหนูที่กินสารที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของนิ่วในไตเข้าไปด้วย เฉียวและเพื่อนร่วมงานพบว่าอนุภาคที่มีรสเปรี้ยวช่วยชะลอการก่อตัวของหิน การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าอนุภาคเหล่านี้ขัดขวางการพัฒนาของผลึกแคลเซียมออกซาเลต ซึ่งเป็นสาเหตุของนิ่วในไตที่พบบ่อยที่สุด อนุภาคยังสามารถทำให้หินนิ่มลงและทำให้เหนียวน้อยลง ทีมงานแสดงให้เห็น

    ผลงานชิ้นใหม่นี้ท้าทายภูมิปัญญาดั้งเดิมเกี่ยวกับการทำงานของน้ำมะนาวในการต่อสู้กับนิ่วในไต Chi กล่าว การใช้อนุภาคนาโนของเลมอนเพื่อรักษาผู้คนนั้นยังห่างไกล แต่ผลลัพธ์ของทีมยังคงรักษาสัญญาไว้ได้ เขากล่าว “ยิ่งคุณนำการค้นพบเช่นนี้ไปสู่การทดลองทางคลินิกในมนุษย์ได้เร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น”

    COVID-19 และเลม่อนมีความสามารถในการฟื้นฟูกลิ่น

    มันเป็นน้ำผลไม้ที่ทำให้เขาผิดหวัง ในมื้อกลางวัน Ícaro de A.T. ปิแรสพบว่ารสชาติของน้ำองุ่นของเขาจืดชืด และถูกทำให้แบนเป็นน้ำกับน้ำตาล ไม่มีความดีงามขององุ่น “ฉันหยุดกินอาหารกลางวันและเข้าห้องน้ำเพื่อลองกลิ่นยาสีฟันและแชมพู” Pires ผู้เชี่ยวชาญด้านหู คอ จมูก จาก Hospital IPO ในเมืองกูรีตีบา ประเทศบราซิล กล่าว “ตอนนั้นฉันรู้ตัวว่าฉันไม่ได้กลิ่นอะไรเลย”

    Pires มีอาการ COVID-19 ประมาณสามวันเมื่อการรับรู้กลิ่นของเขาหายไป การหายไปซึ่งทิ้งร่องรอยไว้ในวันเวลาของเขา ไปเที่ยวทะเล 2 เดือนต่อมา เขาไม่ได้กลิ่นทะเลเลย “นี่เป็นกลิ่นที่นำความทรงจำและความรู้สึกดีๆ มาสู่ฉันเสมอ” ปิแรสกล่าว “การที่ฉันไม่รู้สึกว่ามันทำให้รู้ว่ากี่วันๆ ของฉันไม่สนุกเหมือนเมื่อก่อน กลิ่นสามารถเชื่อมต่อกับอารมณ์ของเราได้อย่างที่ประสาทสัมผัสอื่นทำไม่ได้”

    เนื่องจาก SARS-CoV-2 ไวรัสที่รับผิดชอบต่อ COVID-19 ซึ่งแพร่ระบาดไปทั่วโลก มันได้ขโมยการรับรู้กลิ่นไปจากผู้คนนับล้าน ทำให้พวกเขามีอาการที่เรียกว่า anosmia ในช่วงต้นของการแพร่ระบาด เมื่อน้ำผลไม้ของปิแรสกลายเป็นน้ำ การขโมยกลิ่นนั้นกลายเป็นหนึ่งในวิธีที่เร็วที่สุดในการส่งสัญญาณการติดเชื้อโควิด-19 เมื่อเวลาผ่านไป คนส่วนใหญ่ที่สูญเสียการดมกลิ่นจะฟื้นความรู้สึกได้ อย่างหนึ่ง ปิแรสได้รับรู้กลิ่นส่วนใหญ่กลับคืนมาอย่างช้าๆ แต่นั่นไม่ใช่กรณีสำหรับทุกคน

    ประมาณ 5.6 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่สูญเสียกลิ่นหลังโควิด-19 (หรือการสูญเสียรสชาติที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด) ยังคงไม่สามารถดมกลิ่นหรือรับรสได้ตามปกติในอีก 6 เดือนต่อมา จากการวิเคราะห์ล่าสุดจากการศึกษา 18 ชิ้น ชี้ให้เห็น จำนวนที่รายงานใน British Medical Journal วันที่ 30 กรกฎาคม ดูเหมือนจะน้อย แต่เมื่อพิจารณาจำนวนผู้ติดเชื้อประมาณ 550 ล้านรายและการนับจำนวนผู้ติดเชื้อ COVID-19 ทั่วโลกแล้ว ก็จะรวมกันมากขึ้น

     

    นักวิทยาศาสตร์กำลังค้นหาวิธีเร่งการรักษาด้วยการดมกลิ่น สามปีหลังการแพร่ระบาดของโควิด-19 นักวิจัยมีความคิดที่ดีขึ้นเกี่ยวกับจำนวนผู้ได้รับผลกระทบและระยะเวลาที่ดูเหมือนว่าจะคงอยู่ แต่เมื่อพูดถึงวิธีที่จะเชื่อมโยงความรู้สึกของกลิ่น สถานะของวิทยาศาสตร์ไม่ได้เกิดขึ้นจากดอกกุหลาบ

     

    วิธีที่เรียกว่าการฝึกดมกลิ่นหรือการฝึกกลิ่นได้แสดงให้เห็นแล้ว แต่คำถามใหญ่ยังคงอยู่เกี่ยวกับวิธีการทำงานและสำหรับใคร เทคนิคนี้มีมาระยะหนึ่งแล้ว ไวรัสโคโรนาไม่ใช่โรคแรกที่ดึงกลิ่นออกไป แต่ด้วยแรงกดดันที่เพิ่งค้นพบจากผู้ที่ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 การฝึกอบรมการดมกลิ่นและการรักษาที่ใหม่กว่าอื่น ๆ กำลังได้รับความสนใจมากขึ้น

     

    การแพร่ระบาดทำให้ผู้คนหันมาสนใจเรื่องการสูญเสียกลิ่นมากขึ้น “หากเราต้องเตรียมการรับมือ โควิดก็กำลังผลักดันวิทยาศาสตร์ด้วยความเร็วที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน” วาเลนตินา ปาร์มา นักวิจัยด้านการดมกลิ่นและผู้ช่วยผู้อำนวยการของ Monell Chemical Senses Center ในฟิลาเดลเฟียกล่าว “แต่” เธอเตือน “เรายังห่างไกลจากทางออกจริงๆ”

     

    การโจมตีจมูก

    เมื่อเทียบกับการมองเห็นหรือการได้ยิน ความรู้สึกของกลิ่นอาจดูเหมือนเป็นเรื่องภายหลัง แต่การสูญเสียมันสามารถส่งผลกระทบต่อผู้คนอย่างลึกซึ้ง “โลกของคุณเปลี่ยนไปจริงๆ ถ้าคุณสูญเสียการรับรู้กลิ่น ซึ่งมักจะแย่กว่านั้น” Parma กล่าว กลิ่นของศีรษะเด็ก แกงกะหรี่เนย หรือทะเลที่เค็มจัด ล้วนแล้วแต่เพิ่มความหมายทางอารมณ์ให้กับประสบการณ์ กลิ่นยังสามารถเตือนถึงอันตราย เช่น กลิ่นเหม็นของไข่เน่าที่ส่งสัญญาณถึงการรั่วไหลของก๊าซธรรมชาติ

     

    ในฐานะแพทย์หู คอ จมูก Pires เล่าถึงผู้ป่วยหูหนวกที่สูญเสียการรับรู้กลิ่นหลังจากโควิด-19 และลงทะเบียนในการทดลองทางคลินิกที่เขาและเพื่อนร่วมงานดำเนินการเกี่ยวกับการฝึกดมกลิ่น เธอทำงานในบริษัทผลิตน้ำหอม การรับรู้กลิ่นของเธอมีความสำคัญต่องานและชีวิตของเธอ “ในการนัดหมายครั้งแรก เธอพูดทั้งน้ำตาว่าเธอรู้สึกเหมือนไม่มีชีวิต” ปิแรสเล่า

    ไม่เหมือนกับเซลล์ที่ตรวจจับสีหรือเสียง เซลล์ที่รับรู้กลิ่นสามารถเติมเต็มตัวเองได้ สเต็มเซลล์ในจมูกจะสูบฉีดเซลล์รับกลิ่นใหม่ออกมาอย่างต่อเนื่อง เรียกว่าเซลล์ประสาทรับกลิ่น เซลล์เหล่านี้ถูกแต่งแต้มด้วยตาข่ายโมเลกุลที่ดักจับโมเลกุลของกลิ่นเฉพาะที่ลอยเข้ามาในจมูก เมื่อเปิดใช้งานแล้ว เซลล์เหล่านี้จะส่งข้อความผ่านกะโหลกศีรษะและเข้าสู่สมอง

     

    เนื่องจากบริเวณจมูกของพวกมัน เซลล์ประสาทรับกลิ่นจึงสัมผัสกับอันตรายจากสิ่งแวดล้อม Steven Munger นักประสาทวิทยาด้านเคมีบำบัดแห่ง University of Florida College of Medicine กล่าวว่า “พวกเขาอาจถูกปกคลุมด้วยชั้นเมือกเล็กน้อย แต่พวกเขานั่งอยู่ข้างนอกที่นั่นโดยถูกโจมตีด้วยแบคทีเรีย ไวรัส และมลพิษตลอดเวลา และใครจะรู้ล่ะว่ามีอะไรอีกบ้าง” ในเกนส์วิลล์

     

    วิธีการที่ SARS-CoV-2 ทำลายระบบรับกลิ่นยังไม่ชัดเจน แต่ผลการศึกษาล่าสุดระบุว่าการโจมตีของไวรัสนั้นเป็นทางอ้อม ไวรัสสามารถติดเชื้อและฆ่าเซลล์พยุงจมูกที่เรียกว่า เซลล์พยุงจมูก ซึ่งเชื่อว่าช่วยให้เซลล์ประสาทรับกลิ่นมีความสุขและได้รับอาหารโดยการส่งกลูโคสและรักษาสมดุลของเกลือที่เหมาะสม การโจมตีนั้นสามารถทำให้เยื่อบุผิวรับกลิ่นอักเสบ ซึ่งเป็นชั้นของเซลล์ที่จัดเรียงส่วนต่างๆ ของโพรงจมูก

     

    เมื่อเนื้อเยื่อนี้ถูกกระตุ้น เซลล์ประสาทรับกลิ่นจะว่องไว แม้ว่าตัวเซลล์จะไม่ได้ถูกโจมตีก็ตาม หลังจากการติดเชื้อและการอักเสบที่ตามมา เซลล์ประสาทเหล่านี้จะชะลอการผลิตตาข่ายดักจับกลิ่น ซึ่งเป็นการลดลงที่อาจทำให้โมเลกุลรับกลิ่นตาบอดได้ นักวิทยาศาสตร์รายงานใน Cell วันที่ 17 มีนาคม

     

    เมื่อเวลาผ่านไป การอักเสบจะสงบลง และเซลล์ประสาทรับกลิ่นสามารถกลับไปทำงานตามปกติได้ นักวิจัยสงสัย Munger กล่าวว่า “เราคิดว่าสำหรับความผิดปกติของกลิ่นหลังไวรัส วิธีทั่วไปในการกู้คืนการทำงานคือการกู้คืนที่เกิดขึ้นเอง” Munger กล่าว แต่ในบางคน กระบวนการนี้จะไม่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ถ้าเคย

     

    นั่นคือที่มาของการฝึกกลิ่น

     

    การออกกำลังกายจมูก

    หนึ่งในการบำบัดที่มีอยู่ การฝึกดมกลิ่นนั้นค่อนข้างง่าย — การฝึกจมูกแบบสมัยเก่าที่ดี เป็นการดมสี่กลิ่นอย่างล้ำลึก (ปกติคือกลิ่นกุหลาบ ยูคาลิปตัส มะนาว และกานพลู) ครั้งละ 30 วินาที วันละสองครั้งเป็นเวลาหลายเดือน

     

    ในการศึกษาหนึ่ง 40 คนที่มีความผิดปกติของการได้กลิ่นออกจากการฝึกอบรมโดยมีความสามารถในการดมกลิ่นที่ดีขึ้นโดยเฉลี่ย เทียบกับ 16 คนที่ไม่ได้เข้ารับการฝึกอบรม Thomas Hummel นักวิจัยด้านการดมกลิ่นและเพื่อนร่วมงานของเขารายงานใน Laryngoscope มีนาคม 2552

     

    Hummel จาก Technische Universität Dresden ในเยอรมนีกล่าวว่าตั้งแต่นั้นมา การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าวิธีนี้ช่วยได้ระหว่าง 30 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่ลองใช้ มุมมองของเขาคือวิธีนี้สามารถช่วยคนบางคนได้ “แต่ใช้ไม่ได้กับทุกคน”

     

    ข้อดีอย่างหนึ่งคือไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย Hummel กล่าว นั่นคือ “ด้านที่มีเสน่ห์ของมัน” แต่การฝึกฝนอย่างถูกต้องนั้นต้องอาศัยระเบียบวินัยและความทรหดอดทน “ถ้าคุณไม่ทำเป็นประจำ และคุณเลิกทำหลังจาก 14 วัน นั่นก็ไร้ประโยชน์” เขากล่าว

     

    Pires ในการทดลองล่าสุดของเขาหวังที่จะเร่งกระบวนการซึ่งโดยปกติจะใช้เวลาสามเดือน โดยเพิ่มกลิ่นอีกสี่ตัวในสูตร เป็นเวลาสี่สัปดาห์ ผู้เข้าร่วม 80 คนได้รับกลิ่นทั้งสี่หรือแปดกลิ่น ทั้งสองกลุ่มมีอาการดีขึ้น แต่ไม่มีความแตกต่างระหว่างสองกลุ่ม นักวิจัยรายงานเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคมใน American Journal of Rhinology & Allergy

     

    ไม่มีใครรู้ว่าเทคนิคนี้ทำงานอย่างไรในคนที่ดูเหมือนจะช่วยได้ อาจเป็นไปได้ว่าเน้นความสนใจของผู้คนไปที่กลิ่นจางๆ มันสามารถกระตุ้นการเติบโตของเซลล์ทดแทน มันสามารถเสริมสร้างเส้นทางบางอย่างในสมอง ข้อมูลจากสัตว์อื่นๆ ชี้ให้เห็นว่าการฝึกดังกล่าวสามารถเพิ่มจำนวนเซลล์ประสาทรับกลิ่นได้ Hummel กล่าว

     

    โดยรวมแล้ว ค่ายเสริมจมูกนี้อาจเป็นแนวทางที่เป็นไปได้สำหรับผู้คนที่จะลอง แต่คำถามใหญ่ยังคงอยู่เกี่ยวกับวิธีการทำงานและสำหรับใคร Munger กล่าว “ในมุมมองของผม เป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องพูดคุยกับผู้ป่วยอย่างตรงไปตรงมาเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่แท้จริง การบำบัดด้วยวิธีนี้อาจไม่นำไปสู่การฟื้นฟูกลิ่น แม้ว่าพวกเขาและแพทย์ของพวกเขาจะรู้สึกว่าคุ้มค่าที่จะลองก็ตาม” เขากล่าว “ฉันไม่ได้พยายามที่จะกีดกันผู้คนที่นี่ แต่ฉันก็คิดว่าเราต้องระวังให้มากที่จะไม่ให้คำสัญญาที่ไม่สมควร”

     

    การฝึกดมกลิ่นไม่ได้มาพร้อมกับผลข้างเคียงทางชีวภาพที่เป็นอันตราย แต่อาจทำให้เกิดความหงุดหงิดได้หากไม่ได้ผล Parma กล่าว ในการปฏิบัติของเธอ “ฉันได้พูดคุยกับผู้คนมากมายที่พูดว่า ‘ฉันทำทุกวันเป็นเวลาหกเดือน วันละสองครั้งเป็นเวลา 10 นาที ฉันพบกันเป็นกลุ่มกับคนอื่นๆ ดังนั้นเราจึงรับผิดชอบซึ่งกันและกัน และฉันก็ทำเช่นนั้นเป็นเวลาหกเดือน และมันไม่ได้ผลสำหรับฉัน’” เธอกล่าวเสริม “ฉันอยากจะจัดการกับความคับข้องใจที่สิ่งนี้ชักนำให้เกิดขึ้นในผู้ป่วย”

    นอกเหนือจากการฝึกอบรม

    การรักษาที่เป็นไปได้อื่น ๆ กำลังอยู่ภายใต้การพิจารณาอย่างถี่ถ้วน เช่น สเตียรอยด์ อาหารเสริมโอเมก้า 3 โกรทแฟคเตอร์ และวิตามินเอและอี ซึ่งทั้งหมดนี้อาจกระตุ้นให้มีการฟื้นตัวของเยื่อบุโพรงจมูก

     

    การรักษาในอนาคตยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการวิจัย สิ่งเหล่านี้รวมถึงการปลูกถ่ายเยื่อบุผิวที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นเซลล์ต้นกำเนิดจากการดมกลิ่น การรักษาด้วยพลาสมาที่มีเกล็ดเลือดสูงเพื่อลดการอักเสบและส่งเสริมการรักษา และแม้แต่ “จมูกอิเล็กทรอนิกส์” ที่จะตรวจจับโมเลกุลของกลิ่นและกระตุ้นสมองโดยตรง ระบบการดมกลิ่นแบบไซบอร์กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากประสาทหูเทียมสำหรับการได้ยินและการปลูกถ่ายเรตินาสำหรับการมองเห็น

    สำหรับหลาย ๆ คน ความรู้สึกของกลิ่นจะได้รับการชื่นชมหลังจากที่กลิ่นหายไปแล้วเท่านั้น Parma กล่าว ความไม่แยแสที่แสดงออกมาอย่างชัดเจนจากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้กับผู้คนประมาณ 400 คน ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เกือบร้อยละ 85 ยอมละทิ้งการรับรู้กลิ่นมากกว่าการมองเห็นหรือการได้ยิน ประมาณร้อยละ 19 ของผู้ตอบแบบสำรวจกล่าวว่าพวกเขาต้องการเลิกสัมผัสกลิ่นมากกว่าโทรศัพท์มือถือ ผลการสำรวจ “แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงคุณค่าเล็กน้อยที่ผู้คนมีต่อประสาทสัมผัสในการดมกลิ่น” นักวิจัยเขียนในวารสาร March Brain Sciences

     

    แม้ในฐานะแพทย์ที่รักษาผู้ที่สูญเสียกลิ่น Pires ก็ยังชื่นชอบการดมกลิ่น “การสูญเสียมันไปช่วงหนึ่งทำให้ฉันซาบซึ้งมากขึ้น”

     

    สามารถอัพเดตข่าวสารเรื่องราวต่างๆได้ที่ ningyo-case.com

Economy

  • Greggs จะเปิดร้านค้า 150 แห่งและขยายเวลาเปิดทำการ
    Greggs จะเปิดร้านค้า 150 แห่งและขยายเวลาเปิดทำการ

    Greggs วางแผนที่จะเปิดร้านเบเกอรี่ใหม่ประมาณ 150 แห่งในปี 2566 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการขยายที่สำคัญ

    บริษัทซึ่งเปิดร้านแห่งแรกในนิวคาสเซิลในปี 2494 มีแผนที่จะขยายเวลาเปิดทำการของร้านค้าบางแห่งและทดลองขับผ่านตลอด 24 ชั่วโมง

    มันเกิดขึ้นหลังจากที่เชนโพสต์ผลกำไรในปี 2565 แม้ว่าค่าครองชีพจะกดดันผู้บริโภคก็ตาม

    เครือเบเกอรี่ขึ้นราคาหลายครั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยโทษต้นทุนที่สูงขึ้น

    ภายใต้แผนใหม่ Greggs ซึ่งปัจจุบันมีร้านค้าประมาณ 2,300 แห่ง มีเป้าหมายที่จะเปิดสาขาเพิ่มเติมในสนามบิน สถานีรถไฟ ซูเปอร์มาร์เก็ต และศูนย์การค้า

    นอกจากนี้ยังกล่าวว่าหวังว่าจะเพิ่มจำนวนร้านเบเกอรี่ให้มากกว่า 3,000 แห่งในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

    เชนซึ่งทำกำไรได้ 148.3 ล้านปอนด์ในปีที่แล้ว ลดการเติบโตลงเหลือแค่ “มูลค่า” ที่ให้บริการลูกค้าที่ได้รับผลกระทบจากค่าครองชีพที่สูงขึ้น

    อัตราเงินเฟ้อ – อัตราที่ราคาเพิ่มขึ้น – อยู่ใกล้ระดับสูงสุดในรอบ 40 ปี ทำให้ผู้บริโภคจำนวนมากต้องลดการใช้จ่ายหรือหาทางลดต้นทุน

    Starbucks เตรียมเปิดร้านใหม่ 100 แห่งในสหราชอาณาจักรในปีนี้

    Greggs เตือนการขึ้นราคามากขึ้น

    ราคาที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของส่วนผสมสำหรับขนมอบและพายของ Gregg นั้นเพิ่มสูงขึ้นพร้อมกับค่าพลังงานและค่าจ้างพนักงาน

    ส่งผลให้ราคาของเครือนี้สูงขึ้นในปี 2565 และ 2566 ในเดือนมกราคม บริษัทได้ขึ้นราคาไส้กรอกโรลจาก 1.15 ปอนด์เป็น 1.20 ปอนด์ ซึ่งเป็นการขึ้นราคาครั้งที่ 4 นับตั้งแต่ปี 2564 เมื่อขนมขบเคี้ยวมีราคา 1 ปอนด์

    เช่นเดียวกับการเปิดร้านค้าใหม่ 150 แห่ง Greggs กล่าวว่าจะปรับปรุงใหม่อีก 150 แห่งและย้ายร้านค้า 40 แห่งไปยังไซต์ที่ใหญ่ขึ้น

    ปีที่แล้ว ร้านค้า 500 แห่งขยายเวลาเปิดทำการจนถึง 20.00 น. หรือหลังจากนั้น และในปี 2566 Greggs กล่าวว่ามีแผนขยายเวลาเปิดทำการในร้านค้า 300 แห่งเป็น 21.00 น.

    Greggs ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกโดย John Gregg

    ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1930 เมื่อเขาเริ่มส่งยีสต์ ไข่ และลูกกวาดด้วยจักรยานของเขาไปยังบ้านรอบๆ ลานเหมืองในนิวคาสเซิล

    จากนั้นบริษัทได้เปิดร้านค้าแห่งแรกที่ Gosforth High Street ในปี 1951 และบริษัทได้กลายเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียง

    ‘แหลมสมบูรณ์แบบ’
    Russ Mould ผู้อำนวยการด้านการลงทุนของ AJ Bell กล่าวว่ามูลค่าของบริษัททำให้บริษัทอยู่ในจุดที่ดีในสภาพอากาศปัจจุบัน

    “ด้วยความปรารถนาดีที่สุดในโลก และแม้ว่างบประมาณในครัวเรือนจะตกอยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างแท้จริง บางครั้งผู้คนก็ยุ่งเกินกว่าจะทำแซนวิช จะต้องมีสถานที่สำหรับรับประทานอาหารระหว่างเดินทางเสมอ และข้อเสนอของ Greggs ก็สมบูรณ์แบบ อยู่ในสภาพแวดล้อมปัจจุบัน” เขากล่าวเสริม

    อย่างไรก็ตาม นายโมลด์เตือนว่าเกร็กส์จำเป็นต้อง “ระวังความทะเยอทะยาน อย่าหลงไหลในความโอหัง” และตั้งคำถามว่าแบรนด์ดังกล่าวจะได้รับความนิยมมากเพียงใดเมื่อ “ผู้คนมีเงินในกระเป๋าเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย”

    Greggs ไม่ได้เป็นเพียงผู้เดียวในแผนการขยายธุรกิจ โดย Starbucks ประกาศแผนการเปิดร้านใหม่ 100 แห่งทั่วสหราชอาณาจักรในปีนี้เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา

    เฉพาะปีที่แล้ว มีรายงานว่าสตาร์บัคส์ต้องการขายกิจการในสหราชอาณาจักร หลังจากยอดขายได้รับผลกระทบอย่างหนักในช่วงโรคระบาด

    Greggs จะเปิดร้านค้า 150 แห่งและขยายเวลาเปิดทำการ

    Greggs เครือร้านเบเกอรี่เตือนว่าราคาอาจสูงขึ้น

    เป็นครั้งที่สองในปีนี้เนื่องจากเผชิญกับต้นทุนที่พุ่งสูงขึ้น

    ราคาอาหาร พลังงาน และพนักงานที่สูงขึ้น รวมถึงการเปลี่ยนแปลงด้านภาษี หมายความว่าต้นทุนของบริษัทเองจะเพิ่มขึ้นระหว่าง 6% ถึง 7%

    โซ่ซึ่งเป็นที่รู้จักจากม้วนไส้กรอกและเนื้ออบสเต็กได้ขึ้นราคาในช่วงต้นปี และคาดว่าจะจำเป็นต้อง “เปลี่ยนแปลงเพิ่มเติม”

    ค่าครองชีพอังกฤษพุ่งเร็วสุดรอบ 30 ปี

    Greggs กล่าวว่าต้นทุนวัตถุดิบสูงขึ้นในขณะที่ราคาพลังงานก็พุ่งสูงขึ้นเช่นกัน

    แม้ว่าจะมีการล็อคราคาสินค้าโภคภัณฑ์บางอย่างไว้ล่วงหน้า แต่บริษัทกล่าวว่าต้นทุนในอนาคตยังคง “ไม่แน่นอน”

    ราคาพลังงานทั่วโลกเริ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากเศรษฐกิจเริ่มฟื้นตัวจากการระบาดของไวรัสโคโรนา และพุ่งสูงขึ้นอีกเมื่อการรุกรานยูเครนของรัสเซียยังคงดำเนินต่อไป

    ต้นทุนแรงงานยังเพิ่มขึ้นสำหรับธุรกิจเนื่องจากตำแหน่งงานว่างสูงเป็นประวัติการณ์

    Greggs กล่าวว่าค่าจ้างโดยรวมของบริษัทเพิ่มขึ้น 3% ในปีที่แล้ว และได้เลื่อนการจ่ายเงินตามแผนปี 2022 ขึ้นอีก 5 เดือน เพิ่มค่าใช้จ่ายอีก 4.5 ล้านปอนด์

    แม้ว่าค่าครองชีพเฉลี่ยในสหราชอาณาจักรจะเพิ่มขึ้น แต่ก็ล้าหลังกว่าค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้น ทำให้การเงินของครัวเรือนบีบคั้น

    Greggs ยังตั้งข้อสังเกตว่าจะเผชิญกับการเพิ่มขึ้น

    ของอัตราการประกันแห่งชาติเกี่ยวกับค่าจ้างและเงินเดือนในเดือนเมษายน

    ห่วงโซ่ดังกล่าวกล่าวว่าต้นทุนที่เพิ่มขึ้น “จำเป็นต้องขึ้นราคาบางส่วนซึ่งมีขึ้นเมื่อต้นปีนี้และคาดว่าจะจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติม”

    “เช่นเคย เราจะทำงานเพื่อลดผลกระทบของสิ่งนี้ต่อลูกค้า” กล่าว พร้อมเสริมว่าไม่คาดว่าจะมีกำไรเพิ่มขึ้นอย่าง “เป็นรูปธรรม” ในปีหน้า

    ความคิดเห็นดังกล่าวทำให้ราคาหุ้นของ Greggs ลดลงเกือบ 9% สู่ระดับต่ำสุดในรอบหนึ่งปีที่ 20.96 ปอนด์

    โรเจอร์ ไวท์ไซด์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกล่าวว่า แม้ว่าบริษัทจะไม่มีแผนที่จะขึ้นราคาในทันที แต่แน่นอนว่ายังคงต้องอยู่ภายใต้การทบทวน เนื่องจากตลาดกำลังเคลื่อนไหวทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาสินค้าโภคภัณฑ์

    ธุรกิจกลับมามีกำไรในปีที่แล้วหลังจากได้รับผลกระทบในปี 2020 เมื่อร้านค้าหลายแห่งปิดทำการเกือบตลอดทั้งปีเนื่องจากการแพร่ระบาด

    กำไรก่อนหักภาษีเพิ่มขึ้นเป็น 145.6 ล้านปอนด์สำหรับปีจนถึงวันที่ 1 มกราคม เทียบกับที่ขาดทุน 13.7 ล้านปอนด์ในช่วง 12 เดือนก่อนหน้า

    ยอดขายทั้งปีเพิ่มขึ้น 5.3% เมื่อเทียบกับปี 2019 ซึ่งเป็นปีก่อนเกิดโรคระบาด เป็น 1.2 พันล้านปอนด์ ยอดขายที่เหมือนกันซึ่งตัดรายได้จากร้านค้าที่เปิดใหม่ในระหว่างปี ลดลง 3.3% จากระดับก่อนเกิดโควิด

    เรื่องอื่น ๆ ที่น่าสนใจในเว็บของเรา

    จูเลียนแซนด์ หายตัวจากการปีนเขาเมื่อ 5 เดือนก่อน พบศพแล้ว

    เรอัล มาดริด ยังคงมีความหวังในดีลของเอ็มบัปเป้ในช่วงซัมเมอร์นี้

    อิลคาย กุนโดกัน เข้าร่วมบาร์เซโลนาจากแมนฯ ซิตี้ ไม่มีค่าใช้จ่าย

    เปิดใจ ” เบลลิงแฮม ” หลังหักอกทีมผู้ดีเลือกซบ เรอัล มาดริด

    ความเป็นผู้นำและแรงจูงใจของนักเรียน

    ขอบคุณรูปภาพจาก pexels.com

    แหล่งที่มา https://www.bbc.com/news/business

    สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ ningyo-case.com